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小麦收购如何实现“优粮优价”

2020-06-24/ 金安百科网/ 查看: 214/ 评论: 10

摘要原标题:小麦收购如何实现“优粮优价”图为河南缅怀食品股份有限公司小麦粮库。宋柯摄(中经视觉)本年炎天
 

原标题:小麦收购如何实现“优粮优价”

图为河南缅怀食品股份有限公司小麦粮库。 宋 柯摄(中经视觉)

本年炎天又是一个丰收季。不外,虽然小麦丰收已成定局,但能否把小麦收好储好卖好,成为保障粮食宁静和农民增收的要害。

益丰配资“优粮”想要卖出“优价”,需要进一步完善小麦收购模式,形成托市收购、市场化收购并存的局面;发展订单收购,有用对接供需,保障售粮农民利益;打造加工产业集群,不停延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链,实现粮食产业高质量发展。

今天,“聚焦夏粮丰收背后‘那些事’”系列报道推出下篇,重点存眷小麦丰收后,如何做好收购、卖出好价。

炎炎夏日,夏粮收购正在各地如火如荼开展。小麦是我国紧张口粮之一,能否把丰收的小麦收好储好,确保小麦颗粒归仓,直接关系粮食宁静和农民增产增收。在农业供应侧结构性革新和粮食收储市场化革新深入推进的大配景下,小麦收购情况如何,小麦产业发展情况如何?

两种收购模式并存

6月20日,中储粮亳州直属库有限公司库区一派繁忙情形,一辆辆满载小麦的运粮车正在等候卸粮。安徽亳州市观堂镇蒋瓦行政村售粮农民陈漫漫今天卖了8万多斤小麦,都属于一等小麦,每斤代价1.16元。“中储粮亳州直属库提供的服务好、代价公平,我每年都会来这里卖粮。”陈漫漫说。

安徽亳州市是小麦主产区,预计本年小麦产量300万吨以上,小麦品质良好,二等以上小麦占98%以上。中储粮亳州直属库有限公司是该市小麦最低收购价收购的执行主体。该公司党委书记、总司理何金说,6月12日已启动小麦最低收购价收购,开端预计全市小麦托市收购量可达80万吨至100万吨,他们已经准备了109万吨仓容,基本可满足托市收购需要。截至6月19日,亳州市共收购托市小麦35545吨,全部为一等小麦。

目前小麦主产区六省中已有湖北、安徽和江苏三省启动小麦最低收购价收购,河南、河北、山东尚未启动。市场化收购发挥主导作用,小麦市场基本出现为市场化收购与托市收购并驾齐驱的局面。

益丰配资在位于河南南阳市的缅怀食品股份有限公司智能化堆栈前,一辆辆满载小麦的售粮车正在列队售粮。作为一家年处置惩罚小麦60万吨的中国最大的专业速冻食品生产企业之一,缅怀已成为当地市场化收购的主力军。截至目前,缅怀已经收购小麦7万多吨。素有“中原粮仓”之誉的河南省是我国小麦第一主产大省,小麦产量凌驾天下四分之一。河南省粮食和物资储备局卖力人表示,该省在做好托市收购准备的同时,积极为粮食市场化收购创造条件,增强农企对接,强化资金保障,深化产销互助,支持引导多元主体入市收购。如河南滑县预计小麦产量98万吨,政策性收购、市场化收购和粮食买卖业务点积极参与市场收购,整年预计收购总量达60万吨至70万吨,全县区域内不会出现农民卖粮难问题。

益丰配资当前,市场化收购主体收购粮食存在融资成本高、风险大等难题。为勉励市场化收购,山东滨州市创新建立了粮食收购贷款信用包管基金市场化收购模式,专项用于定点仓储企业的粮食收购,所收购粮食关闭管理。

目前正值小麦大量上市阶段,企业收购心态相对审慎,农户受新冠肺炎疫情影响存在惜售生理,小麦收购代价就基本围绕最低收购价水平上下颠簸。同时,也要看到,优质优价的粮食收储市场化机制正在形成,一些企业乐意以略高于平凡小麦的代价收购高等级或者高品质小麦。“市场上小麦供需过于宽松倒霉于优质优价机制形成。以是,在保障合理储备的基础上,进一步引导市场主体进入粮食市场购销,有助于加速形成优质优价的市场情况。”郑州粮食批发市场小麦分析师申洪源说。

订单收购“以销定产”

益丰配资本年夏粮收购中,订单收购成为一道特殊的风景线。中粮、中化、中裕、发达面粉等海内知名粮食加工企业都在探索订单收购,优先掌握优质粮源,以高于市场价收购小麦,促进农民增产增收。专家认为,发展订单收购,有力推动了粮食收储从“政策市”向“市场市”变化,维护粮食收购秩序,切实掩护售粮农民利益。

益丰配资“从前种的小麦直接卖给粮食经纪人,代价忽高忽低心里没底,现在种地前先签署单,心里有宁静感。”山东滨州市滨城区秦皇台乡瓦屋张村种粮大户张学贞告诉经济日报记者,2017年,张学贞与中裕食品有限公司签署了小麦订单合同,中裕为他提供小麦种子、肥料,并卖力收购。本年他种了260多亩小麦,平均亩产量900斤,小麦刚一收割完,在田间地头就被中裕公司以每斤1.26元的代价直吸收购了。

为了确保优质小麦供应,中裕通过发展订单农业建成200万亩绿色优质小麦种植基地,小麦收购代价高于市场价10%以上。

益丰配资现在,我国大部门农民还遵照着“老师产、后贩卖”的传统产销模式,粮食卖给经纪人,没有确定贩卖对象。但是,部门头脑机动的农民在种地之前与企业或者互助社签署订单,根据企业要求再开始种植。以销定产让企业优先掌握优质粮源,农民贩卖对象较为稳定,不仅可以制止盲目生产,而且挣脱了以往坐等粮食经纪人上门收购、产物附加值低、售价颠簸明显、收益不稳定的被动局面,让农民种粮更放心。

益丰配资发展订单收购,是促进优质小麦发展的要害举措。如河南省本年种植优质专用小麦1350万亩,订单率凌驾90%。

然而,发展订单农业,要害是要建立“龙头企业+互助社+农户”或者“互助社+农户”的农业产业化利益联结机制,确保相干各方利益。

在内蒙古河套平原,小麦收购代价高达每斤1.7元至1.8元,远远高于主产区小麦收购代价。内蒙古恒丰集团董事长魏立功说,为了掌握优质粮源,公司通过“龙头企业+互助社+基地+农户”的谋划模式,发展自有基地10万亩,订单种植基地50余万亩。为了维护和保障种粮农户利益,公司在答应掩护价收购基础上,每斤加价0.2元收购富硒小麦。在恒丰集团主导下,河套地域小麦收购代价到达每公斤3.4元,富硒小麦收购代价到达每公斤3.6元,仅此一项,动员农民增收8000多万元。

做好加工卖出好价

益丰配资对于小麦主产区来说,每到收获季候,都要面临“卖粮难”的问题。从各地发展经验来看,小麦主产区要驻足当地粮食资源和产业基础,依托县域形成农产物加工产业集群,不停延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链,实现粮食产业高质量发展,从就地卖粮转向就地加工,从根本上解决“卖粮难”问题。

益丰配资盛夏6月,在河北柏乡县的公路上,一辆辆运粮车正在驶向当地五得利柏乡公司、柏乡粮库和金谷源粮油商业有限公司。柏乡县是河北优质小麦焦点主产区,本年全县优质小麦种植面积25万亩,预计产量13万吨。该县域内聚集了以柏乡粮库和五得利柏乡公司为龙头的30多家收储、加工、商业企业。柏乡面粉加工业发达,小麦日加工量到达4000吨,其中,五得利柏乡公司日加工量3000吨。“如果全部面粉加工企业开足马力生产,本县小麦根本无法满足加工需求,还需要到周边县市收购小麦,根本不消担心粮食卖不掉。”河北柏乡县发改局粮食流通和物资储备股股长路聚朝接受采访时说。

益丰配资在山东滨州市黄河三角洲粮食批发市场,本年小麦收购代价高达每斤1.30元至1.32元,发达的小麦加工业是支持滨州市小麦代价高企的紧张缘故原由。滨州市是我国优质小麦主产区,也是天下粮食加工强市,2019年粮食加工转化量1641万吨,约为本市产量的4.5倍,产需不平衡问题突出。该市内聚集了以中裕为龙头的40多家小麦精深加工企业,年小麦加工量到达280万吨以上。该市将小麦产业发展与农民增收联合,推动种植结构调解,全市优质小麦订单和种植基地面积近250万亩。在粮食加工企业动员下,当地小麦基本实现市场化收购,优质麦收购代价高于平凡麦15%至20%,真正实现了“优粮优价”。

益丰配资记者在各地采访时,到处可见五得利面粉集团有限公司建立的面粉加工场,成为动员当地粮食收储、加工、商业等企业集聚发展的主干气力。五得利是当今世界最大的面粉加工企业,在天下六巨细麦主产省19地建立19个子公司,日处置惩罚小麦能力达45000吨。公司董事长丹志民说,五得利每到一地建工场,就积极勉励当地农户种植优质小麦,不仅促进了当地种植结构调解,还直接动员了农民增收。据统计,五得利使当地小麦收购代价每斤提升了0.1元左右。

“我们互助社本年种植订单小麦1341亩,收获的小麦都以高于市场价每斤0.1元至0.12元的代价全部卖给了当地五得利面粉加工企业。”安徽省亳州市谯城区大杨镇田慎森种植专业互助社理事长田慎森说。

产业链条仍需壮大

益丰配资当前,小麦产业存在小麦品质低、产业结构不合理、品牌少、科技含量低等问题。国度粮食和物资储备局相干卖力人表示,未来要秉持创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,多措并举推动小麦产业转型升级,不停增强产业链培育,增创新上风、扶植新动能,促进优质优价机制形成。

起首,要增长绿色优质小麦供应,继续深化农业供应侧结构性革新,鼎力大举发展优质小麦生产,发展范围化谋划、尺度化生产;鼎力大举推广订单农业等“以销定产”模式,真正实现产需对接,促进优质优价。

益丰配资其次,培育壮大面粉和食品加工企业。做强做优做大一批具有竞争力、影响力、控制力的主干企业。各地要勉励粮食企业积极参与粮食生产功效区建设,发展“产购储加销”一体化模式,构建从田间到餐桌的全产业链,推动小麦产业集聚发展,以全产业链为纽带,整合现有粮食生产、加工、物流、仓储、贩卖以及科技等资源。

再次,提升小麦产业科技含量,推动粮油科技结果产业化。目前,小麦产业存在科研结果转化率不高、小麦加工企业科研投入较低等问题。要采取措施加速推动粮食科技创新突破,支持创新要素向企业集聚,加速培育一批具有市场竞争力的创新型粮食领军企业,引导企业加大研发投入和开展创新活动。

末了,加大品牌建设力度,做优一批面粉品牌,提升品牌美誉度和市场竞争力。针对海内科技含量高、产物附加值高、产物知名度高的大型知名龙头小麦加工企业和品牌数目凤毛麟角的现真相况,要增强粮食品牌建设顶层设计,通过质量提升、自主创新、品牌创建、特色产物认定等,培育一批具有自主知识产权和较强市场竞争力的天下性粮食名牌产物。


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